Pois Chiches produit par la Ferme de la Brasserie à Fieulaine (02110)
Suggestion de préparation des Pois Chiches :
1- Faites tremper les pois chiches pendant 12 h dans l'eau froide non salée avec une cuillère à soupe de bicarbonate alimentaire
2-Les rincer et les mettre à cuire dans 3 fois leur volume d'eau froide non salée
3-Porter à ébullition et laisser cuire pendant 1h30
4-Égouttez-les et laissez-les refroidir
DLC indiquée sur chaque produit