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Filet de truite fumé à chaud au bois de hêtre produit par la Pisciculture de d'Anzin-Saint-Aubin (62037).
Poids moyen : 140g
La pisciculture d'Anzin-Saint-Aubin est spécialisée dans l’élevage de la truite arc-en ciel saumonée et du saumon de fontaine.
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