Farine de blé BIO produite par La ferme des Trognes à Boiry Sainte Rictrude (62175).
Farine T65 1Kg : Idéale pour la patisserie
Farine T80 1Kg & 5 kg : Semi complète, farine universelle
Farine T110 & 150 1Kg : Complète, pour épaissir une pâte ou pour la fabrication de pain complet
Les farines BIO sont produites sur un moulin à meule de pierre, de type Astrié : D’une conception innovante, ce moulin déroule le grain et ne l’écrase pas : il préserve toutes les qualités de la farine, et ne l’échauffe pas.