Huile Vierge de Colza produite par l'EARL du Gy, gérée par Olivier Neveu, à Lattre Saint-Quentin (Avesnes-Le-Comte). L'huile est produite et embouteillée sur l'exploitation avec du Colza issu de la récolte estivale.
L'huiles est pressée à froid, permettant de préserver les vertus et qualités nutritives de l'huile.
Huile vierge signifie que l'huile est embouteillée sans qu'aucun additif ni colorant ne soit ajouté. L'huile est ainsi plus colorée, avec un goût plus intense.
Volume : 75cl ou 50 cl
L'EARL du Gy est une exploitation située dans le village de Lattre-Saint-Quentin, près d’Avesnes-le-Comte. Exerçant le métier de masseur-kinésithérapeute comme activité principale, Olivier a souhaité, à 42 ans se lancer dans l’agriculture, en particulier dans les productions végétales. Après obtention d'un brevet professionnel de responsable d’exploitation agricole, indispensable pour cette activité, il se lance en 2014.
Depuis, Olivier produit de l'huile de colza avec pour mission de limiter son impact écologique.